{"id":14,"date":"2021-03-30T10:36:16","date_gmt":"2021-03-30T10:36:16","guid":{"rendered":"https:\/\/futura.study\/blog\/?p=14"},"modified":"2021-09-27T11:04:57","modified_gmt":"2021-09-27T11:04:57","slug":"il-microbiota-perche-siamo-uno-zoo-che-cammina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/futura.study\/blog\/materie\/biologia\/il-microbiota-perche-siamo-uno-zoo-che-cammina\/","title":{"rendered":"Il Microbiota: perch\u00e9 siamo uno zoo che cammina"},"content":{"rendered":"\r\n<p><em>Articolo di Raffaella Castigliego <\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Se fin ora avete pensato che tutti i batteri sono cattivi e patogeni, mi dispiace per voi ma dovete ricredervi: infatti non solo esistono batteri ambientali del tutto indifferenti all\u2019uomo, ma esistono anche una serie di batteri che vivono t\u00eate-\u00e0-t\u00eate con l\u2019uomo. Questi batteri non si limitano a non essere parassiti, ma prestano all&#8217;organismo che li ospita numerosi \u201cservizi\u201d senza i quali l\u2019organismo ospitante in molti casi va incontro a diverse patologie.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><em>Il corredo di batteri che colonizza il nostro corpo \u00e8 detto <\/em><strong><em>microbiota.<\/em><\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Di cosa parliamo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #172146;color:#172146\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #172146;color:#172146\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/futura.study\/blog\/materie\/biologia\/il-microbiota-perche-siamo-uno-zoo-che-cammina\/#Lessere_umano_un_habitat_meraviglioso\" >L\u2019essere umano: un habitat meraviglioso<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/futura.study\/blog\/materie\/biologia\/il-microbiota-perche-siamo-uno-zoo-che-cammina\/#Dove_sono_questi_ospiti_desiderati\" >Dove sono questi ospiti desiderati?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/futura.study\/blog\/materie\/biologia\/il-microbiota-perche-siamo-uno-zoo-che-cammina\/#Chi_sono\" >Chi sono?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/futura.study\/blog\/materie\/biologia\/il-microbiota-perche-siamo-uno-zoo-che-cammina\/#I_vantaggi_di_essere_un_superorganismo\" >I vantaggi di essere un superorganismo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/futura.study\/blog\/materie\/biologia\/il-microbiota-perche-siamo-uno-zoo-che-cammina\/#Perche_si_studia_il_microbioma\" >Perch\u00e9 si studia il microbioma?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"L\u2019essere-umano:-un-habitat-meraviglioso\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lessere_umano_un_habitat_meraviglioso\"><\/span>L\u2019essere umano: un habitat meraviglioso<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Ci sono diverse ragioni che possono spingere un batterio a beneficiare dell\u2019ospitalit\u00e0 di un caldo corpo umano: infatti siamo per definizione un habitat <strong>ricco di nutrienti<\/strong>, e con <strong>pH, pressione osmotica e temperatura relativamente costante<\/strong>. Immaginate di vivere tutto l\u2019anno su una spiaggia dei caraibi con cibo in quantit\u00e0 e solo belle giornate di sole. Ecco, per loro \u00e8 un po\u2019 cos\u00ec. Tuttavia il nostro <strong>sistema immunitario<\/strong> \u00e8 una vigile sentinella sempre pronta a cacciare gli intrusi: come fanno quindi i batteri a non farsi scoprire? Essi evolvono dei <strong>meccanismi di equilibrio con il sistema immunitario<\/strong>. C\u2019\u00e8 infatti una sorta di accordo non scritto in cui il sistema immunitario li riconosce ma non li elimina in quanto utili all\u2019organismo. Si sa addirittura che il microbiota del tratto gastro-intestinale svolge un ruolo importantissimo nello sviluppo del sistema immunitario stesso nei primi anni di vita, ma di questo parleremo in seguito.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Dove-sono-questi-ospiti-desiderati?\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dove_sono_questi_ospiti_desiderati\"><\/span>Dove sono questi ospiti desiderati?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Tutte, ma davvero tutte le superfici a contatto con l\u2019ambiente esterno sono colonizzate da rigogliose flore batteriche. Si stima che il nostro corpo ospiti <strong>100000000000000<\/strong> (10^14) batteri, cento volte le cellule eucariotiche del nostro organismo (che infatti sono molto pi\u00f9 grandi).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Il 70% di questi batteri si trova nel <strong>tratto gastro-intestinale<\/strong>, specialmente nell\u2019<strong>intestino crasso<\/strong>. Potenzialmente ogni cibo che ingeriamo potrebbe portare nuovi batteri nel tratto gastro enterico, ma la composizione della flora del posto rimane essenzialmente invariata fin quando non intervengono fattori esogeni (come una terapia antibiotica) a disturbarla.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Il <strong>tratto respiratorio superiore<\/strong> ospita altres\u00ec moltissime specie, soprattutto nella bocca e nella faringe\u00a0laringe. Il tratto inferiore \u00e8 generalmente pi\u00f9 sterile. Anche le <strong>orecchie<\/strong> e gli <strong>occhi<\/strong> sono colonizzate da batteri.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>All\u2019appello non manca l\u2019apparato <strong>genito-urinario<\/strong>, soprattutto per quanto concerne la <strong>vagina <\/strong>e<strong> l\u2019uretra, <\/strong>le parti pi\u00f9 esposte all\u2019ambiente esterno. La vescica invece dovrebbe essere sterile, cos\u00ec come l\u2019utero e la cervice.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>La <strong>cute<\/strong>, al contrario di quanto si potrebbe pensare, non ospita tanti batteri quanti ci si aspetterebbe. Sono terreno fertile soprattutto per alcuni gram-positivi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>I tessuti, il sangue e tutti gli organi non a contatto con l\u2019esterno, invece, devono essere rigorosamente <strong>sterili.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Chi-sono?\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Chi_sono\"><\/span>Chi sono?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>La composizione del microbioma \u00e8 molto varia: essa dipende sia dalla <strong>permissivit\u00e0<\/strong> del luogo anatomico che si prende in considerazione, ma anche dalle <strong>abitudini di vita, dall\u2019et\u00e0, da cosa mangiamo e da quanto mangiamo<\/strong>. Inoltre \u00e8 importante sapere che <strong>terapie antibiotiche prolungate<\/strong> cambiano il nostro microbiota.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>A proposito delle terapie antibiotiche, ci si chiede spesso: <em>\u00e8 giusto integrare con probiotici o prebiotici?<\/em> In teoria i probiotici sono capsule di batteri che colonizzerebbero il nostro intestino (i cosiddetti \u201cfermenti lattici\u201d). In realt\u00e0 non pare che questi batteri vadano effettivamente a colonizzare l\u2019intestino, hanno perlopi\u00f9 effetto transitorio. Si pensa invece sia molto meglio usare <em>prebiotici,<\/em> ovvero alimenti che stimolano la crescita della flora intestinale gi\u00e0 presente.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"I-vantaggi-di-essere-un-superorganismo\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_vantaggi_di_essere_un_superorganismo\"><\/span>I vantaggi di essere un superorganismo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>In quest\u2019ottica l\u2019uomo pu\u00f2 essere considerato un <em>superorganismo<\/em>, ovvero un organismo composto da pi\u00f9 organismi che gli conferiscono una variabilit\u00e0 e potenzialit\u00e0 metabolica enorme.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Tra i \u201cservizi\u201d che ci offrono i nostri cari ospiti batterici, soprattutto al livello intestinale, ci sono:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Sintesi di <strong>vitamina K<\/strong> e <strong>B12<\/strong>, la prima importantissima per la coagulazione e la seconda essenziale per la produzione di globuli rossi;<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Metabolismo dei <strong>nutrienti complessi<\/strong> come le fibre;<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li><strong>Protezione da parte di altri patogeni<\/strong>. Questo avviene sia con la creazione di un biofilm che meccanicamente impedisce la sovracolonizzazione, e sia attraverso la produzione di antibiotici verso altre specie;<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Stimolazione del <strong>sistema immunitario. <\/strong>Infatti bassi livelli di sostanze batteriche tengono il sistema immunitario sempre vigile e sull\u2019attenti, tant\u2019\u00e8 che topi cresciuti in ambienti sterili non hanno un sistema immunitario ben sviluppato, soprattutto al livello intestinale dove abbiamo le cosiddette \u201c<em>placche di Peyer<\/em>\u201d.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/telegra.ph\/file\/9e5d2c84cc3b903ae9a7c.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Perch\u00e9-si-studia-il-microbioma?\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Perche_si_studia_il_microbioma\"><\/span>Perch\u00e9 si studia il microbioma?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Prima dell\u2019avvento delle pi\u00f9 sofisticate tecnologie di sequenziamento genico in ambito di biologia molecolare, i batteri venivano studiati facendo delle colture fecali. Dopo queste svolte tuttavia ci si \u00e8 presto resi conto, sequenziando il DNA presente nelle feci, che con le colture era possibile vedere solo la punta dell\u2019iceberg: molti batteri che abitano l\u2019intestino infatti non sono coltivabili, ma il loro DNA risulta individuabile e quantificabile.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><em>Il termine\u00a0<\/em><strong><em>microbioma<\/em><\/strong><em>\u00a0indica l&#8217;insieme del patrimonio genetico posseduto dal\u00a0<\/em><strong><em>microbiota.<\/em><\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Si \u00e8 dunque aperto un ventaglio di nuove ipotesi sulla correlazione tra microbioma e patologie.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Tra queste, l\u2019ipotesi pi\u00f9 studiata vede Il <strong>microbioma e l\u2019obesit\u00e0 fortemente interconnessi:<\/strong> se si prova infatti a fare un trapianto fecali tra uomini e topi, i topi prendono lo stesso BMI dall\u2019uomo da cui hanno ricevuto le feci. Inoltre trapiantando il microbiota di topi magri in topi obesi, i topi obesi perdono peso. Pare inoltre che il microbioma dei soggetti obesi sia in grado di estrarre una maggiore quantit\u00e0 di energia dal cibo e che topi con l\u2019intestino sterile non possano diventare obesi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Ci si chiede quindi se il <strong>trapianto fecale <\/strong>possa diventare una terapia del futuro, efficace per la cura di diverse patologie che ogni anno colpiscono milioni di persone, con un costo quasi irrisorio. Al momento sono in atto tantissimi studi sulle potenzialit\u00e0 terapeutiche di questo nuovo approccio, e sicuramente nei prossimi anni se ne sentir\u00e0 ancora parlare!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/telegra.ph\/file\/67efe45f6805e130c8e7b.png\" alt=\"\" width=\"588\" height=\"489\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 588px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 588\/489;\" \/><\/figure>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Articolo di Raffaella Castigliego Se fin ora avete pensato che tutti i batteri sono cattivi e patogeni, mi dispiace per voi ma dovete ricredervi: infatti non solo esistono batteri ambientali&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":{"0":"post-14","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-biologia"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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